Hollandse hachee

Wanneer er vroeger bij ons Hollandse hachee op tafel kwam was dit eigenlijk altijd wel een feestje. Het vlees had heel de dag op het vuur gestaan zodat je de geuren al goed tot je genomen had. Mijn ouders waren niet heel creatief met de bijgerechten. Wij aten eigenlijk standaard gekookte aardappelen bij hachee. Helemaal niet erg, want die kon je zo lekker soppen in de jus van de hachee. Naar mijn idee was het een supermoeilijk gerecht maar eigenlijk blijkt dat helemaal niet zo te zijn. Je moet er…