Hutspot ovenschotel

In de winter vind ik het altijd heerlijk om stamppotten te eten. Lekker met een kuiltje van jus erin en een rookworst of een bal gehakt erbij. Tegelijkertijd vind ik ovenschotel ook heel erg lekker en natuurlijk simpel om te maken. De oven doet eigenlijk het meeste werk voor je en je krijgt er altijd een lekker gerecht uit. Ik dacht dat deze twee wel met elkaar te combineren waren en maakte een hutspot ovenschotel met kaas eroverheen. Resultaat is dat we het nu thuis al meerdere malen gegeten hebben…

Hollandse hachee

Wanneer er vroeger bij ons Hollandse hachee op tafel kwam was dit eigenlijk altijd wel een feestje. Het vlees had heel de dag op het vuur gestaan zodat je de geuren al goed tot je genomen had. Mijn ouders waren niet heel creatief met de bijgerechten. Wij aten eigenlijk standaard gekookte aardappelen bij hachee. Helemaal niet erg, want die kon je zo lekker soppen in de jus van de hachee. Naar mijn idee was het een supermoeilijk gerecht maar eigenlijk blijkt dat helemaal niet zo te zijn. Je moet er…