Eiersalade

Bij Pasen horen natuurlijk eieren! Zonder eieren geen Pasen. Een tijd geleden maakte ik voor het eerst zelf eiersalade. Bleek natuurlijk helemaal niet moeilijk te zijn en veel lekkerder dan uit de supermarkt. De eiersalade uit de supermarkt wordt hier ook niet meer in huis gehaald. Wij vinden de eiersalade eigenlijk het lekkerst om mee te nemen. De broodjes of boterhammen eiersalade gaan bij ons altijd mee op vakantie, mee op dagjes uit en een paar weken geleden nog voor bij de lunch van een vrijgezellenfeestje. Maar natuurlijk past de…